Статьи и журналы от "Измаил Онлайн"
Измаил Онлайн. Новости Измаила, погода в Измаиле, знакомства в Измаиле Погода в Измаиле на 10 дней Курс валют в Измаиле
загрузка...
Интересно

Заказать рекламу на этом месте

Поиск по сайту

Категории раздела
Всяко разно интересно из Интернета [488]

Измаильская почта
Логин:
@izmailonline.com

Пароль:


(что это)
Зарегистрироваться

Рекламка (А1)

А Вы как думаете?
Я живу в Измаиле:
Всего ответов: 145

Они читают И.О.


Заказать рекламу на этом месте

Именинники дня
Календарь праздников

Реклама (А2)


Заказать рекламу на этом месте

Это интересно
загрузка...

Реклама (А3)

Заказать рекламу на этом месте

Реклама (А4)

Заказать рекламу на этом месте

Поговори с Роботом

Реклама (А5)

Заказать рекламу на этом месте

Статистика сайта

Ходят по сайту: 1
Подглядывающих: 1
Почтенных горожан: 0





Locations of visitors to this page


Rambler's Top100
Яндекс.Метрика

МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов
Рейтинг@Mail.ru

Приветствую Вас, Подглядывающий · RSS 24.11.2017, 09:29

Главная » Статьи » Нетематические статьи » Всяко разно интересно из Интернета

Полезные свойства алтайской муки
Высказаться на Форуме | Поделиться c друзьями:
Какое главное блюдо на славянском (и не только) столе? Правильно - хлеб. Не даром говорят, что "Хлеб всему голова", что без хлеба обед - не обед, и что сыт не будешь. А хороший, питательный хлеб можно приготовить только из высококачественной муки. Именно поэтому мука, без преувеличения, - самый что ни на есть жизненно важный продукт. И поэтому к выбору муки нужно относиться крайне ответственно.

Как понять, качественная ли мука? Прежде всего, по внешнему виду. Цвет муки должен быть белым, иногда с оттенком слоновой кости. Запах должен быть приятным, должно ощущаться свежемолотое зерно. Сжатая пальцами мука не должна оставлять на них следов или клеиться к рукам. Также при сдавливании мука не должна склеиваться в катышки. По внешнему виду муки можно определить, правильно ли мука хранилась, ведь именно от правильного ее хранения зависят многие полезные свойства муки, необходимые для приготовления различных изделий.

Важно, чтобы мука содержала высокий процент клейковины (учитывается так называемый ИДК или "индекс деформации клейковины". Многие специалисты считают уровень клейковины - основным показателем качества муки. И не случайно, ведь клейковина имеет первостепенное значение при создании теста - делает тесто эластичным и питательным. Из хорошей муки можно производить не только формоустойчивый хлеб высокого качества, но и кондитерские, макаронные изделия, а также пельмени.

Почему алтайская мука? Это всегда мука только самого высокого качества. И не потому, что производителям этой муки удалось просто раскрутить название. А потому что алтайская пшеница по праву считается самой полезной, она содержит огромное количество витаминов и питательных веществ.

Приобретайте муку только высшего качества и пусть ваша выпечка всегда будет безупречна!
Категория: Всяко разно интересно из Интернета | Добавил: maxterdesign (23.12.2011)
Просмотров: 518 | Теги: полезные свойства алтайской муки, алтайская мука, определить качество муки, как отличить качественную муку | Рейтинг: 0.0/0

Также Вам будет интересно:




Оставить комментарий:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Карта сайта - RSS - Опечатки - Разработчикам - Партнеры - FAQ - Связь с администратором
Изготовлено и морально поддерживается студией "FolkWEB" © 2009-2017
При копировании материалов сайта просьба указывать в материале ссылку http://www.izmailonline.com/
Сайты, размещающие материалы "Измаил Онлайн" без ссылки, будут преследоваться по закону об авторском праве в цифровую эпоху (DMCA)